花都区企业厨房-万奥厨具欢迎合作-企业厨房施工

企业厨房——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做商用厨房工程安装的公司

职工食堂厨房售饭间

售饭间

主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。花都区企业厨房。

职工食堂厨房洗碗间/洁碟间

主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。企业厨房施工。如果食堂定位比较高的话，还可能设置有自助餐，那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。

另有厨房必备的排烟系统，包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道、软连接等。

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商用厨房设计要求

节省能耗√水

√电

√气

√其它燃料

√低值易耗品

√食材损耗

空间利用√合理的功能间设置

√科学的厨房布局

√立体空间的利用

√台面空间的使用

√台下空间的使用

消防安全√消防安全系统

√水电气安全

√机器设备操作安全

√安全疏散通道

√环境安全

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商用厨房设计要求

降低成本√减少厨房建设投资

√降低人工成本

√降低厨房能耗成本

√减少食材浪费

√降低设备维护成本

√降低厨房运营时间成本

√降低厨房运营风险成本

减少人工√优化菜品机构

√合理人员分工

√适用设备配置

√科学作业调度

√优化作业流程

√提升激励机制

√提高作业效率

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