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二i氧化硫、氮氧化物和烟（粉）尘是我国主要的大气污染物。减少二氧化i硫、氮氧化物和 烟（粉）尘的排放，对于保护和改善大气环境。不仅非常重要。而且十分紧迫。故对二氧化i硫、 氮氧化物和烟（粉）尘控制技术做以下概述。厨房通风工程检调试上门测量

洗碗机的排风一般是接入局部排风系统，但因为洗碗机排风主要是蒸汽，遇冷会凝结水，所以一般水平风管会走坡，且在走坡低端底部设有集水盘和放水口。当然也有个别要求严的会提出洗碗机的排风需要单独设排风系统i独立排放。 厨房通风工程检调试上门测量

集气（烟）罩

集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。厨房通风工程检调试上门测量

烟风机

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。 厨房通风工程检调试上门测量