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相关排风量的测算，《饮食建筑设计规范》JGJ64-89中4.2.3对于厨房通风再行有要求。在其中许多与暖通工程技术措施和红宝书中有出入。如“测算排风量的65％根据排风罩排入i户外，而由屋子的全方面通气排出来35％；”“排风管风力不适合小于十米/s”“补排风量宜为排风量的70%”等。从及时性上而言，做为一本1989年颁布的标准，其比不上新版本红宝书及技术措施。有出入的地区应当依照新版本红宝书及技术措施解决。厨房通风除尘工程上门测量

排烟设备。

厨房油烟排放系统设定进行后，厨房一般已不设定独立的机械设备排烟系统软件。并且8.4.1中要求了几类必须做机械设备排烟的屋子，假如厨房也是有要求，一般让机械设备排烟系统软件和平时的排风系统软件共用。由阀、排烟口等设备完成系统软件的转换。依据消防规范中相对的补风还要做机械设备补风，假如排烟补风、通风补风、排厨房油烟补风、安全事故排风补风另外存有，则务必另外考虑四方风量、型号的规定，在这个基础上可尽量获得同样或类似的风量，以降低离心风机总数，简单化系统软件。厨房通风除尘工程上门测量

除此之外，依据相关材料，对厨房中央空调负载测算全过程开展了小结，得出了一部分设计方案主要参数的标准值，并强调厨房灶具等机器设备的中央空调负载应关键考虑到。对厨房排风设计方案中应留意的难题开展了小结，明确提出应主要考虑到部分排风、总体排风、当然补风、空调新风等风量均衡，并主要探讨了部分排风与当然补风的测算。明确提出了厨房送排风扇的布局标准，详细介绍了新式厨房油烟分离设备，以供设计方案时参照挑选。厨房通风除尘工程上门测量