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广州创利厨房通风——厨房通风工程检调试上门测量

根据有关资料，总结了厨房空调负荷计算过程，给出了一些设计参数的参考值，指出需要重点考虑厨房炉灶及其他设备的空调负荷。总结了厨房通风风设计需要注意的问题，要求重点考虑局部排风、全方面排风、自然补风、空调新风等几种风量的平衡，重点探讨了局部排风和自然风补风量的计算。文中指出了厨房送排风风口的布置原则，介绍了新型油烟分离设备，供设计时参考选用。厨房通风工程检调试上门测量

排烟设备。

厨房油烟排放系统设定进行后，厨房一般已不设定独立的机械设备排烟系统软件。并且8.4.1中要求了几类必须做机械设备排烟的屋子，假如厨房也是有要求，一般让机械设备排烟系统软件和平时的排风系统软件共用。由阀、排烟口等设备完成系统软件的转换。依据消防规范中相对的补风还要做机械设备补风，假如排烟补风、通风补风、排厨房油烟补风、安全事故排风补风另外存有，则务必另外考虑四方风量、型号的规定，在这个基础上可尽量获得同样或类似的风量，以降低离心风机总数，简单化系统软件。厨房通风工程检调试上门测量

厨房对补风的规定。

在厨房通风时，要填补一定量的新风系统，送风量应充分考虑80%-90%的排风量。

厨房用品的负压力值在5Pa之上，因为负压力很大，炉内会倒风。因此 应当使送、排风机都是有变速的概率。

补风量的30%可作为职位排风，立即正压送风口匀称布局在排气罩外侧上边。

橱卫排风可立即运用户外新风系统，只设粗过虑。此外，为了更好地改进饮具工作人员的办公环境，可依据具体情况设定部分或全冷设备。为了更好地防止厨房向饭店反味，可将60%的气体送进饭店，随后再由饭店流入厨房。充分考虑厨房的通风通气量很大，这般大的补风量必须根据饭店流入厨房，从环保节能和管路布局2个层面考虑到，该方式不可取。厨房通风工程检调试上门测量