厨房通风工程检调试方案信赖推荐「在线咨询」

广州万奥厨房通风——厨房通风工程检调试方案

相关排风量的测算，《饮食建筑设计规范》JGJ64-89中4.2.3对于厨房通风再行有要求。在其中许多与暖通工程技术措施和红宝书中有出入。如“测算排风量的65％根据排风罩排入i户外，而由屋子的全方面通气排出来35％；”“排风管风力不适合小于十米/s”“补排风量宜为排风量的70%”等。从及时性上而言，做为一本1989年颁布的标准，其比不上新版本红宝书及技术措施。有出入的地区应当依照新版本红宝书及技术措施解决。厨房通风工程检调试方案

空调

  首先先介绍厨房卫生状况和工作环境普遍较差的现状

  主要表现为：

  厨房面积紧张，工艺布置不合理，在建筑设计时基本上未考虑通风、排油烟。

  中餐厨房油烟排放及气流组织不合理，造成室内通风不畅，空气污浊，并与其他场所“窜味”。厨房工作岗位的热环境、空气环境恶劣。对飞行害虫的防范措施不力。设有空调系统的厨房，空调使用一段时间后，其效率大大降低。厨房通风工程检调试方案

根据有关资料，总结了厨房空调负荷计算过程，给出了一些设计参数的参考值，指出需要重点考虑厨房炉灶及其他设备的空调负荷。总结了厨房通风风设计需要注意的问题，要求重点考虑局部排风、全方面排风、自然补风、空调新风等几种风量的平衡，重点探讨了局部排风和自然风补风量的计算。文中指出了厨房送排风风口的布置原则，介绍了新型油烟分离设备，供设计时参考选用。厨房通风工程检调试方案

通风的定义是指对建筑物内部空间进行换气，排除室内余热余湿及空气中的污染物，保证室内空气品质的一种措施，通风可分为自然通风或机械通风。

一般哪些建筑考虑通风呢？普通的工业厂房、人员密集建筑（室内运动场馆、影剧院、超市等）、有污染物的建筑（医院、室内垃圾站、实验室、生化类建筑），有易i燃易i爆物品的建筑（储油间、燃气间、调压房、仓库），需排热湿空气的建筑物（设备房、水泵房），公共卫生间等。厨房通风工程检调试方案