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广州万奥——厨房通风工程 酒店不锈钢风管安装设计

饭店厨房的布局可以分为 L型， T型， U型，岛型等，可以根据厨房的实际面积大小和主人的实际需求来设计。但不管是何种形式的布置，都要尽量遵循厨房工作的“三角原理”，即收拾物品，打扫，做饭等工作要流畅，不拥挤。酒店不锈钢风管安装设计

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烟风机

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。 酒店不锈钢风管安装设计

如今餐馆里有几种状况：一是新创建或更新改造厨房时，片面强调装修效果图齐整、买设备看试品光重表面，結果买来的设备板过薄、质过轻，操作台一用就晃，灶具一烧就臌，电冰箱一不小心就提温。还有一些设备看起来新奇，作用超前的，而真实的实际意义不高，如许多国内的运水i烟罩、升降传菜梯这些。通常是施工队伍退出，餐馆筹备工作人员离场，接任的主厨伐功矜能，主厨变成设备的奴仆。二是无论自己餐馆做什么口味的商品，其设备都选装粤菜灶具，觉得仅有那样的配置，厨房才算是优i秀的。注意事项粤菜灶具是与粤菜馆的烹饪方法、制成品特点相配套的。酒店不锈钢风管安装设计